Monday 24 January 2011

Masak Apa Hari Ni Sahabat?

Hi sahabat Afizart'S Blog,

Masak apa harini? Idah masak simple2 je untuk family tersayang. Rutin seorang isteri & ibu kepada anak2 yang masih kecik serta menguruskan bisnes online mmg membuatkan diri sedikit kelelahan dan kepenatan.

Jadi hari ni Idah just postlah gambar banyak sikit. Jangan tanya resepi ye sahabat. 





 




 

Idafizart
Teratak 23
(19 Safar 1432H)

Tuesday 18 January 2011

Diari Suri Bisnes | Terapi Diri




Salam sayang buat semua, Hari ini tak apa yang menarik untuk ditulis. Hari ni juga jadual harian Idah padat dan meletihkan.Tapi tak pe sebab semua ini dilakukan dalam keadaan mood kerajinan.Edisi "R" datang memang akan diluar jangkaan tenaganya...:) 

 Ok jom check list idah punya keje hari ni punye:-  

6.00am- Bangun mandi,solat subuh walaupun agak mengantuk dek kerana tidak dapat tidur nyenyak.Tidurku diganggu dengan anak-anak yang merengek nak susu,meragam.[check-done] 

 7.00am- bermula aktiviti di dapur masak-masak sarapan,kemas dapur,basuh baju[check -done]  

8.00am - oleh kerana dah lewat maka nya en.kanda suruh bungkus shaja sarapan.Sebab dah tak sempat. Aktiviti bermula:-  

Start jam 8.30pagi - 10.30pagi:- -Idah mengemas bilik-bilik yang ada,buang habuk2,susun perabot,menyapu+ campur lagi dengan kerenah Hanani-hanani nak itu dan ini.Al maklumlah rumah banglo byk ruang yang kena kemas..huhuhu lepas kalau nak beli rumah sendiri tak nak lah rumah 2tingkat..penat dan lelah nnt nak kemas.[check-done]  

11.00pagi- aktiviti luar rumah pulak, sidai baju(uik lewatnya sidai baju..hihi berikutan hujan so lewatlah sidai),menyapu laman rumah,basuh ruang depan,siram bunga dan bla..blaa...(dah tak tahu nak tulis apa) -[check-done]  

12.00 tghr- alamak baru teringat patutnya kena bawa hanani2 ku ke klinik hari ni berikutan semalam tak pergi dek hujan.bergegas siapkan hanani2 dan terus memecut(jd minah rempit pulak...ahahahah..mujurlah dekat juga dengan rumah).  

12.40tghr - keluar dr klinik..gi kedai beli lauk pauk pulak..top up mana yang tak de sahaja.barang-barang mahal juga:-

Ikan cencaru 1kg -RM5.00

Ikan selayang 1/2kg -RM2.50

Sayur bayam+sawi+mee kuning+bawang merah+lada besar+cili padi+kobis =RM12.00

Roti panjang =rm2.60

Total= RM22.10 sehari idah habis berbelanja barang basah....

1.15tghari -sampai rumah, bawa barang ke dapur dalam Jam 1.20 azan zohor...solat dulu baru turun ke dapur pulak.[check-done] 

 2.00ptg - mula lah aktiviti di dapur..masak-masak...layan kerenah hanani yang nak itu ini,buang air besar,salin pampers dll...huhuhu penatnya..dah jd mcm superman,terbang depan belakang..huwaa rasa mcm nak nangis sebab keletihan...byk lagi keje tak siap..[check-done] 

 3.00ptg - alhamdulilah siap...masa untuk siapkan tempahan tudung pulak.Baru terasa kelenguhan seluruh badan.Amik masa untuk rehat sebentar sambil menjahit. 

 4.00ptg:- Online seperti biasa untuk fokus pada kerja pulak.Alhamdulillah idah keje sendiri.Syukur ada juga masa untuk merehatkan diri sambil buat kerja tambah income.  

5.30ptg :- aktiviti diluar rumah..angkat baju di ampaian..sapu menyapu dan masa hanani2 amik udara diluar pulak... 

 6.30-ptg:- en.Kanda sampai rumah..pulang dr ofis..layan en.Kanda pulak... 

 P/S:-Jadual yang padat kan waktu siang hari idah..itupun ada yang tak tertulis...saja aje nak kongsi dan luah di sini..Tiada kena mengena dengan yang hidup mahupun yang telah meninggal dunia.Kekadang teringin juga bekerja dengan orang,namun bila fikir 1001kali better kerja sendiri sebagai suri rumah dan bisnes.Income pun lebat..tidka terkongkong... 

 


Terapi diri seorang isteri & ibu
Idafizart 
Teratak 23(13 Safar 1432H)

Resepi Sotong Masak Merah. Apa yang penting simple dan sedap!

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua, Entry ni sepatutnya semalam Idah posting,tapi disebabkan ada hal-hal tertentu makanya Idah postpone je ke hari ini.Semalam dalam keadaan kebluran nak masak apa,Idah pun amik langkah blogwalking ke blog-blog chef masakan.

Dalam peti ada sotong,ikan dan sayur bendi sahaja. Oleh itu kerna lah cari menu yang berkaitan.Jelajah punya jelajah dari satu blog ke satu blog.... Jeng..jeng..inilah hasilnya.Hihihi 4menu sekaligus. 

1st:- sambal sotong rsepi sendiri 

2nd:- Sotong goreng mentega(sedap rasanya sebab ikut menu kena buh bawang putih.idah mmg suka bawang putih berbanding bawang merah) 

3rd:-Ikan kerisi goreng ala ikan kering dan 

4th:- sayur bendi goreng telur. Resepi pulak idah pilih nak bubuh resepi sambal sotong sebab made from myself dan idah rasa inilah gambar yang paling menarik idah pernah snap..hihihi..mudah dan simple aje.Resepi Sambal Sotong Idah mari:-

 
Bahan-bahan:- 
 
-sotong ikut suka lah nak bape ekor pun(potong2 kecil supaya mudah makan) 
-lada mesin(cili boh idah letak) 
-bawang merah,putih(siap dimesin halus) 
-serai sebatang yang telah diketuk 
-daun limau purut(nak letak ke tidak ikut sukalah ye) 
-daun sup dipotong halus2(sebagai hiasan) 
-sos cili -garam -perasa -sos tiram 
 
Cara masak:- 
 
1- Panaskan minyak masak,kemudian masukkan serai.Pastikan serai kekuningan. 
 
2-masukkan bawang2 yang telah dikisar bersama dengan lada mesin.Masak sehingga naik bau dan kemudian masukkan daun limau purut. 
 
3-Apabila sudah pastikan lada sudah betul masak,masukkan sotong,sos cili,sos tiram,perasa dan garam. 
 
4-kacau2 sehingga sotong masak.Rasa masin atau tawar dulu ye.Idah suka tambah gula sikit. 5-Apabila dah yakin masak sotong bolehlah tutup api dan sedia untuk dihidangkan. 6-taburkan daun sup sebagai hiasan dan bauan. 
 
 
 
Sotong Goreng Mentega
 
 
 
Ikan kerisi goreng ala ikan kering 
 
 
 
 
Sayur bendi+telur
 
 
Ok selamat menjamu selera buat semua ye.... 
Salam Sayang, ummuhanani Teratak 23