Resepi Sotong Masak Merah. Apa yang penting simple dan sedap!

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua, Entry ni sepatutnya semalam Idah posting,tapi disebabkan ada hal-hal tertentu makanya Idah postpone je ke hari ini.Semalam dalam keadaan kebluran nak masak apa,Idah pun amik langkah blogwalking ke blog-blog chef masakan.

Dalam peti ada sotong,ikan dan sayur bendi sahaja. Oleh itu kerna lah cari menu yang berkaitan.Jelajah punya jelajah dari satu blog ke satu blog.... Jeng..jeng..inilah hasilnya.Hihihi 4menu sekaligus. 

1st:- sambal sotong rsepi sendiri 

2nd:- Sotong goreng mentega(sedap rasanya sebab ikut menu kena buh bawang putih.idah mmg suka bawang putih berbanding bawang merah) 

3rd:-Ikan kerisi goreng ala ikan kering dan 

4th:- sayur bendi goreng telur. Resepi pulak idah pilih nak bubuh resepi sambal sotong sebab made from myself dan idah rasa inilah gambar yang paling menarik idah pernah snap..hihihi..mudah dan simple aje.Resepi Sambal Sotong Idah mari:-

 

Bahan-bahan:- 

 

-sotong ikut suka lah nak bape ekor pun(potong2 kecil supaya mudah makan) 

-lada mesin(cili boh idah letak) 

-bawang merah,putih(siap dimesin halus) 

-serai sebatang yang telah diketuk 

-daun limau purut(nak letak ke tidak ikut sukalah ye) 

-daun sup dipotong halus2(sebagai hiasan) 

-sos cili -garam -perasa -sos tiram 

 

Cara masak:- 

 

1- Panaskan minyak masak,kemudian masukkan serai.Pastikan serai kekuningan. 

 

2-masukkan bawang2 yang telah dikisar bersama dengan lada mesin.Masak sehingga naik bau dan kemudian masukkan daun limau purut. 

 

3-Apabila sudah pastikan lada sudah betul masak,masukkan sotong,sos cili,sos tiram,perasa dan garam. 

 

4-kacau2 sehingga sotong masak.Rasa masin atau tawar dulu ye.Idah suka tambah gula sikit. 5-Apabila dah yakin masak sotong bolehlah tutup api dan sedia untuk dihidangkan. 6-taburkan daun sup sebagai hiasan dan bauan. 

 

 

 

Sotong Goreng Mentega

 

 

 

Ikan kerisi goreng ala ikan kering 

 

 

 

 

Sayur bendi+telur

 

 

Ok selamat menjamu selera buat semua ye.... 

Salam Sayang, ummuhanani Teratak 23

Hujung Minggu penuhi masa dengan Keluarga

Assalamualaikum dan selamat pagi semua, 

 Tajuk entry kali tak de kena mengena dengan apa yang nak Idah tulis.Tapi istilahnya lebih kuranglah sbb idah akan campur-campur cerita.So boleh digrab sekaligus.hahahaah.Tak kisahlah kan lagipun syok sendiri aje menulis sbb tiada pembaca setia blog.Oklah kan..yang penting idha belajar untuk menjadi penulis.(fuh ayat....)  

Entry 1:- Pisang Oh pisang 

Tadi jalan2 baca blog kawan-kawan dan masuk blog kakchik.Memang idah selalu follow blog kakchik samada yang kakchik wardrobe ataupun keluargaku sayang.Entry kakchik hari ni berkisarkan kepada buah pisang.Baru idha teringat khamis lepas idah ada snap pic pisang yang baru diambil kat pokon pisang belakang rumah.Dah masak ranum buahnya.Alhamdulillah rezeki murah. 

 So pada hari tersebut menu untuk sarapan pagi Jumaat tu bertemakan buah pisang.Hihi asben idah suka makan pisang goreng berbanding jemput pisang. Jangan tanya idah pisang apa ye.Memang tak kenal nama-nama pisang ni,idah tahu makan aje.hahahaha..tak kisahlah.Amacam cantik kan warnanya..kuning keemasan.Ni masih melekat kat tandannya.Ok done pasal pisang. 

 

Entry 2a:- Lokasi:- Program di Geliga Kemaman Waktu:- 3.00ptg hingga 5.30petang  

Jumaat lepas idah mcm biasa akan bawa Hanani-hanani keluar jalan-jalan menghirup udara luar.Ye lah 5hari seminggu dunia mereka hanya dipersikataran rumah sahaja.Rumahku Syurgaku.Cewah.ahak...So masa cuti ni ambil peluang bawa mereka keluar kebetulan pulak En.Kanda ada program di kemaman.Lepas solat Jumaat bertolak ke kemaman.

Alhamdulillah time tu cuaca pun ok..taklah panas sgt dan tak hujan.Dapatlah snap beberapa gambar sepanjang program tersebut.Program penuh berlangsung hari sabtu.Banyak gerai-gerai jualan yang ada kat situ,part yang paling idah suka gerai jual jubah,abaya ,buku-buku dan busana2 muslim.

 

Entry 2b:- Lokasi:- TMC MesraMall Kerteh Waktu:- 6.30ptg-8.30malam

 

Ingat lagi pasal kisah yang berlalu pd tahun baru?Ok Jumaat lepas idha mcm biasa akan ke pusat beli belah untuk beli keperluan dapur.Kekdng 2minggu sekali akan beli atau sebulan sekali.Bergantung pada keadaan.Sekarang dah lebih peka.tak nak shopping hari sabtu,hahahha kes gara2 tak leh guna bag plastik.Ok masa idah gi hari Jumaat alhamdulillah dah terpampang besar lagi banner pasal "Let's Go Green" mcm rajah di atas kat pintu masuk TMC.

Kat setiap meja cashier pun ada tampal risalah.hah ni baru betul,barulah pengguna tahu.Oklah apa-apa pun idah tak nak lah dicop sebagai rakyat yang tidak prihatin kan..so sokonglah niat murni kerajaan ni.haahahah..ok itu sahajalah..dah tak tahu nak menulis apa.(nak wat mcmane sejak zaman sekolah lagi memang tak minat mata pelajaran BM terutama bab2 karang mengarang..so inilah hasilnya...idea byk tapi tak leh nak realisasikan dalam bentuk esei..cewah esei tu..bentuk point ok..)

 Insya ALLAH ada masa idah akan cuba merajinkan diri lagi okeh...Assalamualaikum..Insya ALLAH.. Salam Sayang, Ummu Hanani Teratak 23